25,90€ IVA INCLUIDO
Sidra natural y agua incluida. No se puede compartir el menú completo.
Durante los días 23, 24, 30 y 31 diciembre y 1, 5, 6 y 7 de enero
este menú tiene un suplemento de 3€.
- PRIMEROS
- Ensalada Aitona con anchoa, ventresca, pimientos delpiquillo y patata panadera
- Alubias de Tolosa con sacramentos
- Sopa de pescado
- Entremeses fríos y calientes (jamón, chorizo, fritos ylangostino cocido)
- Ensalada de rulo de cabra
- Tallarines con verduritas y setas
- Segundos
- Entrecot de ternera con pimientos rojos
- Cordero asado a baja temperatura con puré de patata yciruela
- Merluza al horno
- Calamar a la plancha con verduras salteadas y alioli
- Solomillo con salsa roquefort (6€ plus)
- Costillas de cordero a la brasa (6€ plus)
- Txuleta de vaca de Navarra a la brasa 500g (7€ plus)
- Taco de bacalao confitado con verduritas
- Carrileras de cerdo
- POSTRES (*caseros)
- Tarta de manzana
- Sorbete de cuajada con sabor a kizkilurrin
- Tarta helada
- Tarta de queso
- Queso de oveja con nueces y membrillo
- Cuajada de la Ultzama con sabor a kizkilurrin
- Arroz con leche